Per mercoledì 1 gennaio 2020 il Ristorante Albergo L’Incontro propone un menu speciale per il primo pranzo dell’anno!
Trota di Traversella fumè con
julienne di Finocchi e agrumi
Roastbeef di cinghiale cotto a bassa temperatura
con salsa ai ribes
Insalatina di Cappone
con Catalogna e Melograno
Flan di carciofi
Con leggera fonduta di Castelmagno
Riso Carnaroli Mantecato
Con zucca e salam d’patata
Ravioloni farciti di Borragine
Spadellati con gamberi e lamelle di seppie
Sottofiletto di Vitello
Con castagne e uvetta
Patate dorate
e semolino
“Mousse agli agrumi
su biscotto alla mandorla e mandarino
con canditi
Vini:
Nebbiolo delle Langhe
Favorita
Caffè
€ 38.00
Ristorante L’Incontro
Lago di Meugliano
Valchiusa
Tel. 39.012574594
