Il Castello di Pavone Canavese organizza il Pranzo di di Capodanno 2021. MENU Appetizer augurale Carpaccio di pesce spada marinato al bergamotto con avocado
Il Castello di Pavone Canavese organizza il Pranzo di di Capodanno 2021.
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Appetizer augurale
Carpaccio di pesce spada marinato al bergamotto con avocado e polvere di limone
Terrina di bollito misto con pere sciroppate, barbabietola e tartufo nero
Cotechino, crema di lenticchie e cime di rapa all’acciuga
Riso Carnaroli al polpo caciuccato, olive taggiasche e cedro candito
Crespella con ricotta, castagne e salsiccia di Bra su fonduta di Toma canavesana
Cosciotto di maialino al forno con crema di zucca, cavolfiore arrostito e passion fruit
Semifreddo al torrone, crumble di cacao e zenzero, gelato all’arachide salata e marmellata calda di arance
INFO:
Promozione valida venerdì 1° gennaio 2021
€ 85,00 a persona
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