Come il mercato di un tempo, dove ci si fermava a chiaccherare con il produttore per conoscere i suoi prodotti, così a San Giorgio ogni anno si possono incontrare tra le bancarelle eccellenze gastronomiche provenienti da tutta Italia; piccoli produttori dei Presidi Slow Food si confrontano e offrono al Canavese l’occasione per scoprire la qualità delle loro produzioni.
Una manifestazione gastronomica ma anche tanto intrattenimento con eventi musicali e teatrali, e momenti di approfondimento e formazione.
Grande attenzione è riservata anche ai più piccoli con laboratori, attività e giochi.