BENVENUTI AL VECCHIO CIPRESSO TRATTORIA CON SALOTTO
Il Vecchio Cipresso si trova in un luogo incantevole, sulle rive del più grande dei cinque laghi morenici d’Ivrea: il Lago Sirio; dove in estate si possono noleggiare canoe, barche a remi, mentre dall’autunno sino alla primavera i sentieri delle colline che lo circondano offrono la possibilità di fare bellissime passeggiate o praticare sport outdoor.
LA TRATTORIA VECCHIO CIPRESSO
Trattoria con salotto perché la convivialità è al centro: divani, panche, tavolini bistrot e cuscini introducono nel locale l’atmosfera rilassata dell’esterno.
Uno spazio intimo per un’apericena in compagnia di amici; un ambiente armonioso dove gessetti bianchi e colorati sono protagonisti indiscussi sulla parete-lavagna e danno il benvenuto agli avventori.
IL LOCALE
Dal salotto alla veranda qui tavoli preparati con la medesima attenzione per i dettagli attendono i clienti. Colpisce la sua particolarità: l’esterno e l’interno quasi si fondono attraverso la vetrata e la suggestiva parete di pietra, che ricorda tempi passati e le origini rurali dell’edificio.
L’ingresso con la sua ampia entrata e i rustici battenti di legno già fa presagire la calda accoglienza degli interni.
Ma tutto viene “addolcito” da una cura per il dettaglio che si realizza in interessanti soluzioni d’arredo come la scala a pioli, tipica del mondo contadino, che diventa un gradevole espediente per illuminare la sala.
Dalla veranda al dehors con la bellissima vista lago, raggiungibile in pochi passi attraverso il curato prato, che attira lo sguardo e rende estremamente piacevole gustare i deliziosi piatti proposti al Vecchio Cipresso.
Tradizione e innovazione
Tradizione e innovazione sono il fil rouge che lega i diversi ambienti, ma soprattutto sono icardini della cucina del Vecchio Cipresso!
Al centro il territorio, i prodotti utilizzati per le ricette provengono da produttori e aziende agricole del Canavese. Sapori tradizionali che esaltano le selezionate materie prime proposte in una versione moderna che, mantenendo l’autenticità, ne assicura la leggerezza data dalle moderne tecniche culinarie.
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